La feijoada, c'est le repas typique du brésil, on pourrait même dire le plat national ... c'est un peu le cassoulet local avec viande bouillie, riz, haricots noirs, choux, farofa, etc .... servie généralement le mercredi et samedi dans les restaurants .... difficile et surtout long à faire ... il se trouve qu'en bas de notre domicile se trouve un petit restaurant portugais qui fait traiteur également ... la cuisine familiale y est excellente .... alors nous voilà avec une feijoada à la maison avec mon fils comme chef ....
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